03/10/2022
MISE A JOUR PAR VIRGINIE LE 04 AVRIL 2024 :
La CEM a le plaisir de vous présenter l’hôtel-école que nous avons développé en partenariat avec l’UMIH formation et l’hôtel Rosewood le Guanahani.
Il a été mis en place dans le but de permettre l’acquisition localement d’un diplôme reconnu par l’Etat, dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Notre territoire propose peu de formations initiales, et le secteur du tourisme est le plus porteur. Ainsi, il répond au besoin de formation intra Saint-Barth, dans la branche qui a la plus besoin de main d’œuvre.
Ce cursus est proposé en Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) et en Titre à Finalité Professionnelle (TFP), qui est une alternance entre les cours et la partie pratique en entreprise.
Les diplômes que nous proposons sont les suivants : CQP Serveur - CQP Réceptionniste - CQP Employé(e) d’étage - CQP Barman - TFP Commis de cuisine. Tous les programmes sont disponibles en consultant les fiches techniques sur notre site Internet.
Les cours techniques seront dispensés par des professeurs expérimentés dans les locaux de l’hôtel Rosewood Le Guanahani durant de 5 à 12 semaines de formation selon les cursus. Certains blocs de formation seront dispensés par des formateurs dans les locaux de la CEM.
La partie pratique devra être assurée dans une entreprise locale qui accueillera le candidat durant plusieurs mois afin d’exercer les méthodes apprises.
Les inscriptions peuvent s’effectuer à partir de 15 ans, et sans limite d’âge. En revanche, les groupes ne peuvent pas mixer des mineurs et des majeurs. Les sections s’ouvrent uniquement à partir de 6 candidats.
Le candidat devra assister à l’intégralité des cours donnés à l’hôtel et à la CEM, ainsi qu’à l’intégralité des heures en entreprise. Il devra passer un examen final pour obtenir son diplôme.
Le prix de chaque diplôme sera indiqué lorsque la filière sera active.
Une prise en charge par l’opérateur de compétence AKTO est intégrée puisque ces formations entrent dans le cadre de l’alternance. La somme qui sera demandée au participant est donc un reste à charge.
L’employeur qui accueillera le participant, devra quant à lui le rémunérer selon son âge et son niveau de formation, allant de 55 à 100 % du SMIC. Des aides financières sont accessibles aux entreprises qui font le choix de l’alternance pour un montant maximum de 6 000 € pour celles qui ont un effectif de moins de 250 salariés.
Toute la procédure d’inscription est disponible sur www.cemstbarth.com.
Vous pouvez contacter la CEM au 05.90.27.12.55 ou sur contact@cemstbarth.com.
La CEM en partenariat avec l’UMIH Formation et Rosewood Le Guanahani St Barth lance le premier hôtel-école de Saint-Barth.
Cet outil va permettre d’offrir aux habitants des formations locales, qualifiantes et de qualité dans le secteur de l’hôtellerie – restauration.
Vous souhaitez suivre une formation courte sur St Barthélemy, dans un établissement haut de gamme, et obtenir une qualification reconnue nationalement ? Notre solution est faite pour vous !
La CEM propose :
Des formations courtes, de qualités et locales, c’est la CEM qui le permet.
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