La CEM a été missionnée par la Collectivité pour la création d’un label « qualité tourisme ».

Il s’agira d’un label spécifique à Saint-Barthélemy reprenant différentes familles de critères : la qualité de service, l’hygiène alimentaire, l’environnement, les conditions de vie des salariés…

Ce projet aura pour objectif premier d’assurer un niveau de qualité et d’exigence sur l’ensemble du territoire de Saint-Barthélemy, aussi bien pour les visiteurs que pour les résidents.

Dans un premier temps, ce label portera sur le secteur de l’hôtellerie-restauration, avant d’être étendu, dans les années à venir, à l’ensemble des entreprises de Saint-Barthélemy.

La première phase de ce label concernant l’hôtellerie-restauration sera lancée durant le second semestre 2023.

Ce projet est mené en coopération avec les associations représentatives de ces métiers.